Vom Korn zum Brot – Ausflug der vierten Klassen zu den Vogtsbauernhöfen

Wie wurde aus einem Korn früher eigentlich ein Brot? Dieser Frage gingen die vierten Klassen der Dr. Josef Schofer Schule mit ihren Klassenlehrerinnen Annette Denu und Kim Huber bei einem spannenden Ausflug im Rahmen eines Naturparkmoduls zu den Vogtsbauernhöfen auf den Grund.
Unter dem Motto „Backtag auf den Vogtsbauernhöfen“ konnten die Kinder hautnah erleben, wie die Menschen früher Getreide anbauten, ernteten und anschließend zu Mehl und Brot verarbeiteten. Dabei durften sie selbst mitmachen und auf anschauliche Weise erfahren, wie viel Arbeit und Geschick hinter der täglichen Versorgung mit Lebensmitteln steckte.
Besonders begeistert waren die Schülerinnen und Schüler vom praktischen Teil des Ausflugs. Nach einem geführten Rundgang durch die historischen Höfe mit Einblick in die Rauchküche und die hofeigene Mühle, durften die Schülerinnen und Schüler ihren eigenen Datschkuchen aus Brotteig formen, belegen und im echten Holzofen backen. Der Duft, der dabei über das Gelände zog, machte so manchen vorbeilaufenden Touristen sehr neidisch und den Ausflug zu einem ganz besonderen Erlebnis.